Letos smo v turističnem društvu Brest speljali že 17. Šparglijado. Potekala je vsa leta zaporedoma, le med kovidom ne, saj so bile vse javne prireditve takrat odpovedane. Tudi letos zaradi obnovitvenih del na strehi nekdanje vaške šole ni dosti manjkalo, a so se dela po zaslugi občine Komen, predvsem pa njenega župana mag. Erika Modica, še pravočasno zaključila.
V prostorih nekdanje vaške šole Brestovci vsaj dvakrat na leto v organizaciji svojega turističnega društva povabijo obiskovalce od blizu in daleč, da prvo nedeljo aprila obiščejo Šparglijado, zadnjo nedeljo oktobra pa Pohod po sledeh soške fronte. Obe prireditvi pritegneta množičen odziv, pa tudi vaško pustovanje, ki je v domeni mlajše generacije, združi Brestovce v veselem pustnem rajanju, pustni povorki otrok in odraslih, ter skupnem kosilu na vaškem trgu. Letos septembra pa se obeta še ena prireditev, ki bo povezala lokalne ljudi na tej in oni strani meje, pa tudi izletnike, ljubitelje narave, kulturne dediščine in, se razume, lokalne kulinarike. Slovesno odprtje čezmejnega muzeja na prostem Grmada bo predvidoma septembra letos.
Brestovke – »šefice« za jedi iz divjih špargljev
Pri pripravah na Šparglijado sodeluje vsa vas. Šparglje nabirajo po gmajni v okolici vasi več dni takoj, ko začnejo brsteti. Skupaj naberejo približno 100 kilogramov divjih špargljev, od tega jih 60 kilogramov povežejo v šopke za prodajo obiskovalcem, 40 kilogramov pa jih gospodinje porabijo za jedi. Pripraviti pa je treba tudi samo pot, jo očistiti in označiti. Letos jo je prav na dan prireditve pošteno zagodla burja, zato je bil obisk prireditve bistveno manjši od lanskega, ki ga je obiskalo prek 660 sladokuscev, pohodnikov in kolesarjev. Zaradi izjemnega vetra so traso prilagodili razmeram za 200 pohodnikov in 50 kolesarjev. Trasa je bila dolga 7 kilometrov. Štartnina vključuje priložnostno majico, vodenje, prigrizek na poti, kozarec pijače in frtaljo.
Izletniki pridejo od blizu in daleč, mlade družine in vitalni seniorji, meščani iz urbanih središč vse bolj cenijo pristen stik z domačini, sproščeno ozračje ter lokalne jedi. Italijani pa še posebej radi zahajajo na slovensko stran na vaške prireditve ali v lokalne gostilne.
Osrednji dogodek – zbirališče za kolesarje na koloosmici po poteh na tej in oni strani državne meje s postankom na zamejski osmici v Cerovljah ter za pohodnike na krožni poti do Kremenjaka in nazaj – je v nekdanji šoli na pol poti med obema Brestovicama. Na prodajnih stojnicah obiskovalci poleg divjih špargljev lahko izbirajo še med drugimi lokalnimi pridelki. Z vrhunskimi peninami in še drugimi vini se vsako leto predstavlja Dušan Rebula, večkrat nagrajeni vinar iz Brestovice. Janez Jazbec je ročno rezal tanke rezine pršuta in ga ponudil s špargljevim kruhom, ki sta ga v krušni peči spekla Ines in Boštjan iz Gornje Brestovice. Letošnja novost je bil še bogat srečelov s prek 400 dobitki – prava uspešnica sodeč po »jari kači«, ki se je vila do privlačnih nagrad. Največ pozornosti, veselja in vznemirjenih brbončic pa je vsekakor deležna razstava in pokušina slastnih jedi iz divjih špargljev.
Brestovske gospodinje pripravijo več kot 30 različnih slanih in sladkih jedi – od mortadele in žolce s šparglji do različnih pit, rižot, testenin, musake, bureka, ocvrtih mišk, namazov, solat in peciva … celo sladoleda! Med njimi pa je najbolj značilna kraška frtalja iz divjih špargljev, jajc in pancete, ki jo Brestovke cvrejo v šolski kuhinji.
Muzej na prostem Grmada in čezmejno povezovanje
Očina Komen in z njo Brestovica skupaj z občino Devin-Nabrežina sta vključeni v čezmejni projekt Interreg Italija-Slovenija preko Fundacije Poti miru, ki jo uspešno vodi Maša Klavora. »Muzej na prostem Grmada, ki bo za javnost odprt predvidoma v letošnjem septembru, predstavlja del avstro-ogrske obrambne črte, ki je bila utrjena leta 1916. Ob poti, ki vodi okrog vrha te vzpetine, si lahko ogledamo številne bunkerje in naravne jame, uporabljene za vojaške namene. Danes na Grmado vodi več poti iz italijanske smeri. Lepo so urejene tudi povezovalne poti na slovensko stran v smeri Brestovice.« Brestovci so tesno povezani z okoliškimi kraji na oni strani meji, kot so Medja vas in Mavhinje, bodisi družinsko, sorodstveno bodisi ker hodijo v bližnji Tržič na delo, bodisi prek prireditev, ki jih organizira TD Brest, saj te potekajo na tej in oni strani meje s postankom na zamejski osmici v vasi Cerovlje. A tudi zamejsko društvo Kremenjak iz sosednje vasi Jamlje je letos marca Brestovcem gostoljubno odstopilo dvorano za vrhunski klavirski recital nadarjene mlade pianistke Veronike Cej, dijakinje Umetniške gimnazije Koper. Godci iz Jamelj pa so gostovali na letošnji brestovski Šparglijadi.
Hvala vsem zaslužnim za brestovske prireditve!
Besedilo: Marjana Lavrič